生姜、干姜、炮姜区别

作者:admin 日期:2011-01-31

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生姜、干姜、炮姜三中药都是姜科年生草本植物姜的根茎，由于各自的性状不同，它们在临床上的主治用途各不相同

　　1、生姜

　　姜科多年生草本植物姜的根茎，以新鲜根茎入药，生姜味：辛、温，归肺、脾、胃经。具有辛温宣散、通营助卫、发汗解表、温中止呕、祛风散寒、开痰、温肺止咳的功效，被中医誉为“呕家之圣药”。可用于风寒感冒，证见恶寒发热、头痛鼻塞、呕吐、喘咳、胀满等；如用生姜、红糖煎制的姜汤可活血驱寒，是防治风寒感冒的剂良药；此外生姜还能解半夏、南星、鱼蟹之毒。《本草经疏》：“生姜所禀，与干姜性气无殊，第消痰、止呕、出汗、散风、祛寒、止泻、疏肝、导滞，则功优于干姜”。

　　2、干姜

　　为姜科多年生草本植物姜的根茎，以干燥根茎入药。干姜味：辛、热，归肺、脾、胃、肾经。有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮的功效。由于干姜能守能走，性热而偏燥，故对中焦邪偏盛而兼湿者以及寒饮伏肺的喘咳颇为相宜，又因为力速而作用较强，用于回阳救逆，其效甚佳。常用于脘腹冷痛、呕吐泄泻、肢冷脉微、痰饮喘咳等症的治疗。《药品化义》：“干姜干久，体质收束，气则走泄，味则含蓄，比生姜辛热过之，所以止而不行，专散里寒”。

　　3、炮姜

　　为干姜炒至表面微黑，内呈棕黄色。以干燥加工品入药。炮姜味：苦、涩、温，归肝、脾经。具有温中散寒、温经止血的功效。炮姜的辛燥之性比干姜弱，温里之力不如干姜迅猛，但作用缓和持久。长于温中止痛，止泻和温经止血。《本草经疏》：“炮姜，辛可散邪理结，温可除寒通气，故主胸满咳逆上气，温中出汗，逐风湿痹，下痢因于寒冷，止腹痛。其言止血者，盖血虚则发热，热则血妄行，干姜炒黑，能引诸补血药入阴分，血得补则阴生而热退，血补妄行矣”。

姜，常作中药入药，人们在自煎中药时，不可随意切几片入药。生姜在变为干姜的过程中，挥发油及些化学成分大量丢失，所以，干姜与生姜的药性有比较大的差异。煎药时，应先辨证，如用于止呕、解热、解毒，应放生姜；如用于温中回阳，则应放干姜。两者不可混用。

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